

Cotenna di maiale croccante (Torresmo) - MABIJU - 125g
Cotenna di maiale croccante (Torresmo) - MABIJU - 125g
Boutique Mon Petit Bresil
57 Avenue Jean Jaurès
94110 Arcueil
Francia
Il Torresmo Mabiju è preparato con la pancetta tagliata a piccoli pezzi e fritta o arrostita fino a diventare croccante. Ha origine portoghese, ma è molto consumato nella cucina brasiliana.
Viene consumato come stuzzichino accompagnato da limone, gelatina di ananas o di peperoncino ed è utilizzato anche in ricette come la feijoada e il feijão tropeiro. Inoltre, è perfetto per accompagnare una birra o un'acquavite.
