Viande séchée pour feijoada (Carne Seca - Charque) - MABIJU - Entre 500g et 549g

Name: Viande séchée pour feijoada (Carne Seca - Charque) - MABIJU - Entre 500g et 549g
Brand: Mabiju
SKU: MPB00565
Price: 21.78 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

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Descrição do Produto

Célèbre au Brésil, la Carne Seca peut être préparée en portion d'oignon, avec du tapioca et aussi dans plusieurs recettes comme un escondidinho !!

Les morceaux de viande séchée peuvent varier entre 500g et 549g.

Ingrédients : Bœuf et sel.
Remarque : Photos à des fins d'illustration uniquement.

Bom produto !

Apesar de não ser exatamente igual à carne de charque encontrada no Brasil (na Bahia) recomendo para utilização na feijoada.
Essa charque especificamente é "menos seca" ou o tempo de secagem foi certamente reduzido. Quando cortamos os pedaços, percebemos que ainda estão levemente vermelhos. A carne de charque tradicional é "marrom" de tão seca !
Apesar das pequenas diferenças, tem um bom gosto e dà pra quebrar o galho :) !