1 xícara (chá) de Trigo para Kibe Yoki™, 3 xícaras (chá) de água morna, 400 g de carne moída, 20 folhas de hortelã picadas, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 pacote de creme de cebola, ¼ de colher (chá) de pimenta‑do‑reino preta moída, 1 colher (sopa) de óleo para untar o refratário, azeite de oliva para regar e sal a gosto. Em uma tigela, junte o trigo e a água. Deixe de molho por 20 minutos.Com auxílio de uma peneira ou pano, esprema bem para retirar o excesso de água. Transfira para uma vasilha e junte os demais ingredientes (carne moída, hortelã picada, margarina, cebola picada, sal). Umedeça as mãos e misture bem até obter uma liga. Unte uma forma com margarina, espalhe a massa e alise com as mãos. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos. Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora Rendimento: 4 porções