
Farine d'Eau Jaune Épaisse (Farinha D’Água Amarela Grossa - Farinha de Bragança) - IGUARIAS DU NORD - 500g
Farine d'Eau Jaune Épaisse (Farinha D’Água Amarela Grossa - Farinha de Bragança) - IGUARIAS DU NORD - 500g
Boutique Mon Petit Bresil
57 Avenue Jean Jaurès
94110 Arcueil
France
Également connue sous le nom de puba, elle est faite avec la pâte de manioc fermentée (ou pubada) et tamisée. Sèche, croquante et acide, elle est utilisée dans les gâteaux, beignets, couscous, pirão et pour accompagner les moquecas.